gamberi, calamarri, cozze, polpo con un tocco di fresche verdurine
gamberi, calamarri, cozze, polpo con un tocco di fresche verdurine
selezione di formaggi del monte baldo e trentini
cozze marinate in salsa cirano
La carne “salada” è una specialità tipica del Trentino cruda. Cosparsa di grana a scaglie e di rucola. Condita con una salsa con limone e olio evo. In questo modo è gustosa e povero di grassi e di calorie
mozzarella di bufala con pomodori basilico e origano
sardelle pulite e cotte alla piastra, marinate con cipolle uvetta, aceto balsamico
pane da bruschetta con pomodoro condito con olio aglio origano basilico sale e pepe