gamberi, calamarri, cozze, polpo con un tocco di fresche verdurine

selezione di formaggi del monte baldo e trentini

cozze marinate in salsa cirano

La carne “salada” è una specialità tipica del Trentino  cruda. Cosparsa di grana a scaglie e di rucola. Condita con una salsa con limone e olio evo. In questo modo è  gustosa e povero di grassi e di calorie

 mozzarella di bufala con pomodori basilico e origano

sardelle pulite e cotte alla piastra, marinate con cipolle uvetta, aceto balsamico

pane da bruschetta con pomodoro condito con olio aglio origano basilico sale e pepe